Wattröcke sind in Schwaben aus dem Ries bekannt, sie wurden wahrscheinlich im gesamten 18. bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts hergestellt und getragen. Vor allem im Winter hatten sie wärmende Funktion, je nach Anlaß und Gebrauchszustand wurden sie als Ober- und Unterrock genutzt. In der Provence in Frankreich wurden sie bis Anfang des 20. Jahrhunderts hergestellt. Hier hat sich die Herstellungstechnik überliefert.